Konsumimi mbi normat e rekomanduar të kripës është kthyer në një alarm global. OBSH thotë se një i rritur në gjithë botën konsumon mesatarisht 11 gram krip në ditë , sasi kjo thuajse dyfish mbi rekomandimet e tyre.
Ky mbikonsum i kripës lidhet direkt me problemet e hipertensionit, zemrës dhe goditjet cerebrovaskulare.
Bazuar në të dhënat e publikuara nga OBSH konsumi i tepërt i kripës kontribuoi në rreth 1.7 milionë vdekje vetëm gjatë vitit 2023.
Ekspertët bëjnë me dije se shumica e kripës merret nga ushqimet e pashëndetëshme dhe të përpunuara, të cilat shtojnë shifrat e obezitetit dhe sëmundjet e patranmetuara. Por pavarësisht këtyre fakteve bota mbetet larg objektivit për uljen me 30% të konsumit të kripës deri në vitin 2030.
Aktualisht, vetëm 28% e popullsisë botërore jeton në vende që kanë politika të detyrueshme për reduktimin e kripës në ushqime.
Të gjendur në këto kushte ekspertët e shëndetësisë botërore kanë prezantuar një paketë masash konkrete si vendosja e kufijve maksimalë për sasinë e kripës në ushqimet e përpunuara, etiketimin e detyrueshëm në paketim, kufizimin e reklamimit të ushqimeve të pashëndetshme për fëmijët, taksimin e ushqimeve jo të shëndetshme dhe përdorimin e zëvendësuesve të kripës me më pak natrium.
OBSH ju ka bërë thirrje qeverive të ndërmarrin masa më të forta për uljen e konsumit të kripës, një nga faktorët kryesorë të rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare.
