UNESCO ka njohur zyrtarisht gatimin italian si një trashëgimi kulturore, një miratim i përshëndetur nga kryeministrja e ekstremit të djathtë, Giorgia Meloni, qeveria e së cilës e ka vendosur ushqimin e vendit në zemër të shprehjes së saj nacionaliste të identitetit.
Njoftimi, i bërë të mërkurën gjatë asamblesë së organit kulturor të OKB-së në Delhi, do të thotë që kuzhina italiane – nga makaronat dhe mocarela te vera dhe tiramisu – do të shkruhet në listën e lakmuar të “trashëgimisë kulturore jomateriale”.
Italia tashmë ka 21 tradita të tjera në listë, duke përfshirë artin e përgatitjes së picave napolitane dhe këndimin e operës, dhe është vendi i parë që njihet për kuzhinën e tij në tërësinë e saj dhe jo për një traditë ose recetë të vetme.
Në një mesazh video të postuar në llogarinë e saj në Instagram brenda pak minutash nga njoftimi, Meloni tha se lajmi e mbushi me krenari.
