Darka e Vitit të Ri është një nga traditat më të dashura për shqiptarët, ku familjet mblidhen për të festuar dhe për të shijuar ushqime të përgatitura me kujdes.
Por sa mund të kushtojë një darkë tradicionale për një familje prej katër personash në ditët e sotme?
Për të dhënë një vlerësim të përafërt, Monitor ka analizuar çmimet mesatare të përbërësve dhe pijeve kryesore, bazuar në të dhënat aktuale të tregut.
Për të bërë një vlerësim të përafërt për një darkë të Vitit të Ri për 4 persona në Shqipëri, do të përfshijmë çmimet mesatare për përbërësit kryesorë, bazuar në të dhënat aktuale të tregut:
Sallata (ruse ose të tjera)
Përbërës: patate, karrota, bizele, majonezë, vezë./ sallatë perime
Kosto mesatare: 2,000 lekë.
Mishra të ndryshëm (mish viçi dhe sallam)
Mish viçi: rreth 1 kg, 1,200 – 1,500 lekë.
Sallam dhe proshutë: 0.5 kg, 600 – 800 lekë.
Djathra miks: 1000 lekë.
Kosto mesatare: 3300 lekë.
Gjeldeti dhe përsheshi
Gjeldeti (6 kg, për familje mesatare): 6000 lekë. (një kg gjeldeti kushton 1000lekë, ndërsa pulë deti 1200lekë/kg)
Përsheshi (miell misri, erëza, gjalpë): 1,000 – 1,500 lekë.
Kosto mesatare 7500 lekë.
Bakllavaja (e bërë vetë ose e blerë)
Përbërës (miell, sheqer, arra, gjalpë) apo e gatshme: 1,500 – 3,500 lekë.
Kosto mesatare 3,000 lekë.
Pijet (verë, raki, lëngje)
Verë: 1 shishe mesatare, 800 – 1,500 lekë.
Raki: 0.5 litra, 500 – 1,000 lekë.
Lëngje dhe ujë: 1,000 lekë.
Kosto mesatare 3,500 lekë.
Kosto totale e përafërt për darkë për 4 persona: 19,300 lekë.
Ky është një vlerësim për përbërës dhe pije me cilësi mesatare. Kostoja mund të ndryshojë në varësi të përzgjedhjeve të familjes (produktet e përdorura, origjina e mishit, dhe nëse bakllavaja bëhet vetë apo blihet)./ Monitor
