Rritja e konsumit të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer po konsiderohet një nga faktorët kryesorë që po ndikon në shtimin e rasteve të mbipeshës dhe obezitetit në mbarë botën.
Ekspertët paralajmërojnë se këto probleme shëndetësore janë kthyer në një kërcënim serioz jo vetëm për vendet e pasura, por edhe për ato me të ardhura të ulëta dhe të mesme, veçanërisht në zonat urbane.
Mbipesha dhe obeziteti janë faktorë kryesorë rreziku për një numër sëmundjesh jo të transmetueshme, duke përfshirë diabetin, sëmundjet kardiovaskulare dhe lloje të caktuara të kancerit. Dikur konsideroheshin problem vetëm në vendet me të ardhura të larta, mbipesha dhe obeziteti tani janë në rritje dramatike në vendet me të ardhura të ulëta dhe të mesme, veçanërisht në mjediset urbane, shkruan Voxnews.
Konsumi i pijeve të ëmbëlsuara me sheqer është i lartë në shumë pjesë të botës dhe sugjeron cilësi të dobët dietike, pasi pijet e ëmbëlsuara me sheqer përmbajnë sheqerna të tilla si saharoza ose fruktoza, shpesh në sasi të mëdha, të cilat kontribuojnë në dendësinë e përgjithshme të energjisë së dietave.
Kaloritë e ofruara nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer kanë pak vlerë ushqyese dhe mund të mos ofrojnë të njëjtën ndjesi ngopjeje që ofron ushqimi i ngurtë. Si rezultat, marrja totale e energjisë mund të rritet, gjë që mund të çojë në shtim të pashëndetshëm në peshë.
Organizata Botërore e Shëndetësisë ka zhvilluar udhëzime mbi marrjen e sheqernave të lira, bazuar në ndikimin e marrjes së tyre në shtimin në peshë dhe kariesin dentar.
Provat aktuale sugjerojnë se rritja e konsumit të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer shoqërohet me shtim në peshë. Prandaj, zvogëlimi i konsumit të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer do të zvogëlonte gjithashtu rrezikun e shtimit të pashëndetshëm në peshë tek të rriturit.
Sheqernat e lira përfshijnë monosakaridet dhe disakaridet e shtuara në ushqime dhe pije nga prodhuesi, kuzhinieri ose konsumatori, si edhe sheqernat që janë të pranishme natyrshëm në mjaltë, shurupe, lëngje frutash dhe koncentrate lëngjesh frutash.
Sipas rekomandimeve të OBSH-së, këshillohet një konsum i reduktuar i sheqernave të lira gjatë gjithë jetës. Si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët, OBSH-ja rekomandon uljen e konsumit të sheqernave të lira në më pak se 10% të konsumit total të energjisë. Gjithashtu, OBSH-ja sugjeron një ulje të mëtejshme të konsumit të sheqernave të lira në nën 5% të konsumit total të energjisë.
